Restaurant und Weinlokal

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Hotel Borghetti

"Ein Restaurant mit traditioneller Küche und einem reichhaltigen Weinkeller"

Das Hotel Borghetti in Parona di Valpolicella, das sich in unmittelbarer Nähe vom Zentrum von Verona befindet, beherbergt ein Restaurant mit traditioneller Küche und einem reichhaltigen Weinkeller. Das im Einklang mit der önogastronomischen Tradition des Valpolicella-Tals, des beliebten Urlaubsziels der Feinschmecker stehende und hoch geschätzte Restaurant des Hotels bietet ein umfangreiches A-la-Carte-Menü: Italienische und lokale Küche mit hausgemachten ersten Hauptgerichten, köstlichen zweiten Fleischgerichten und Degustations-Menüs, die von edlen Weinen begleitet werden.

Der Weinkeller beherbergt Hunderte von kostbaren Weinen, die von den DOC-Weinen des Valpolicella-Tals bis zu einer reichen Auswahl an edlen italienischen und internationalen Weinen reichen. Das Restaurant, das bis zu 100 Gästen Platz bietet, ist von Montag bis Samstag (12:00-14:00 Uhr und 19:30-21: 30 Uhr) geöffnet und am Sonntag geschlossen.

Aus jedem Glas köstlichen DOC-Rotweins aus dem Valpolicella-Tal schmeckt man die langjährige Weinanbautradition und die namhaften Rebsorten heraus, die die Produktion dieses Gebietes weltweit berühmt gemacht haben. Zum Genießen oder zum Abrunden von traditionellen Risottos, Fleischgerichten, gereiften Käsesorten, veronesischen Süßspeisen...

Hotel Borghetti


  • Hauptsache, es ist Rotwein
  • Der Recioto: dieser samtige Rotwein umschließt die Tradition und die Düfte der Weinberge des Valpolicella-Tals. Ausgezeichnet zu Süßspeisen, wie die Torte Sbrisolona oder der Pandoro aus Verona.
  • Der edle Rotwein Amarone DOC war aufgrund seines vollen und kräftigen Geschmacks schon in der Antike sehr beliebt.
  • Der Valpolicella “Ripasso” von intensivem Geschmack und rubinroter Farbe, der mithilfe einer besonderen Technik bereitet wird, zählt auch aufgrund des ausgezeichneten Preis-/Qualitätsverhältnis zu den meist bestellten Weinen.
  • Der reifre und strukturierte Valpolicella Superiore wird insbesondere zu Braten und Wildbret serviert.
  • Der Valpolicella Classico, ein frischer und junger Wein, wird ausschließlich in seinem ältesten Herkunftsgebiet hergestellt. Ausgezeichnet zu weißem Fleisch und Käse.

Anerkennungen

Hotel Borghetti
Osterie d'Italia
Civiltà del Bere